Avrupa Mutfak Mirası hakkında bilgi vermek üzere kısa bir konuşma yapan Niclas FJELLSTRÖM, ‘’Bugün Alanya’nın yöresel yemekleri, 14 farklı ülkeden insanların aynı masa etrafında topladı. Bir kez daha açıkça görüldüğü üzere, dilimiz, ırkımız, ülkemiz neresi olursa olsun yemeklerin insanları bir araya getirme gücü muazzam. Dolayısıyla Mutfak Mirası Avrupa ve Alanya ekibi olarak bizler yerli gıdaların ve yöresel yemeklerin hak ettiği değeri görmesi için çalışmaktayız. Yerli ürün kullanımı ve yöresel yemeklere verdiğiniz önemden ötürü sizlere teşekkür ederim.’’ dedi.