GERİ DÖNÜŞÜM BAŞARISI SAĞLANDI
Gastronomi dünyasının önemli uzmanları, akademisyenler, ünlü şefler, televizyon programcıları, sanatçılar ve basın mensuplarının ziyareti ile yoğun bir ilgi gören Alanya standına 2 gün boyunca İstanbul’da yaşayan Alanyalılar ve Alanyalı öğrenciler de uğramayı ihmal etmedi. Ayrıca Zeliha Sunal koordinatörlüğünde kongre atıklarının katma değerinin hesaplanması çalışması ile de 2 günde 300kg geri dönüşümlü atık toplanarak 1.4 kW/s elektrik tasarrufu, 6 metreküp su tasarrufu, 38 galon fosil yakıt kullanımı engellenmiş olup, 4 metreküp depolama alanı tasarrufu sağlandı. Bu anlamda da etkinliğin çevreye katma değer çalışması yapılmıştır.