4 maddede çayın özellikleri 

Kültürümüzde en çok tüketilen hatta milli içeceğimiz olarak kabul edilen “çay” hakkında ne kadar bilgi sahibiyiz? 
Sizin için en önemli detaylarını bir araya topladım. 
1 fincan (150-200 ml) siyah çayda 40 mg/ fincan kafein bulunur. Sağlıklı bir kişinin günlük kafein tüketim düzeyi 300 mg’ı aşmamalıdır. Bu sebeple;  Aşırıya kaçmamaya dikkat! Günde 5-6 bardak ve fazla tüketilen siyah çay uykusuzluk, kalp çarpıntısı, sinir bozukluğu, baş ağrısı gibi birçok duruma sebep olabilir. Siyah çay içerdiği polifenoler ve kateşinler sayesinde bağışıklığınızı güçlendirir. Vücudunuzda DNA hasarını önleyici antioksidan etki yaratır.

Çay su değildir!

Yapılan en büyük hata, gün içerisinde içtiğiniz çayları sıvı ihtiyacınızı karşılıyor gibi düşünmeniz. Tam tersi! İçilen çay miktarı ne kadar fazla ise vücudunuzdan o kadar su atılır. 
Kaynar çaya dikkat!
Çok sıcak tüketilen çay yemek borusunu tahriş eder ve kanser riskini arttırır.
Peki çok sevdiğimiz çay tüketimimizi ne zaman yapmalıyız❓
Özellikle demir eksikliğiniz var ise; siyah çayda bulunan tanenler, non-hem demirin emilimini olumsuz etkiler.  Bu sebeple yemekle birlikte ya da yemeğin hemen üzerine çay tüketmemelisiniz.
Çayı özellikle kırmızı et içeren yemeklerden 45 dakika önce veya sonra tüketmeniz en uygunu olacaktır.
Hala severek tüketebiliriz ama yarar ve zararlarını da göz önünde bulundurarak tüketmek, sağlığımızı kötü tetiklemeyecek ve hayat kalitemizi arttıracaktır.