banner247
banner174
banner113

Alanya HEP'te Filistin Mutfağı

banner106

Alanya HEP Üniversitesi, yabancı öğrencileriyle Dünya Mutfaklarını tanıtmaya devam ediyor. 

Alanya HEP'te Filistin Mutfağı

banner108
banner238


Bu haftanın konukları Filistinli öğrenciler Basel Alkaramlah ve Faris Naser’di. Öğrenciler hem ülkelerinin hem de Orta Doğu coğrafyasının önemli yemeklerinden olan “magloobah” yemeğini Üniversite mutfaklarında pişirdiler. 

Yemeğin genellikle büyük bayramlarda hazırlandığını ve içeriğinde et, pilav, kızartılmış sebzeler bulunduğunu anlatan öğrenciler, bu tarifin 13. Yüzyıl’da yazılmış yemek kitaplarından tarihi ‘Kitab al-Tabikh’te de geçtiğinin bilgisini verdiler. Pandemi kuralları çerçevesinde gerçekleşen etkinliğin videoları önümüzdeki günlerde üniversitenin resmi sosyal medya
hesaplarından da paylaşıldı.
banner109
banner110
banner111
banner112
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.