Kabızlığın çaresi; Pırasa salatası!

Pırasanın faydalarını saymakla bitiremeyen Dr. Fevzi Özgönül sözlerini şöyle sürdürdü;
Pırasa, safra kesesinin düzenli ve rahat çalışmasını sağlar. İdrar söktürür. Şurubu göğsü yumuşatır, öksürüğü keser. İştahsızlığı giderir. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Romatizma, mafsal ağrıları, damar sertliği, böbrek hastalıkları, üremi ve idrar tutukluğunda faydalıdır. Suyu yüzdeki sivilce ve lekelere faydalıdır. Sinirleri kuvvetlendirir. Basur memeleri için faydalıdır. Arı sokmasında da kullanılır.
Sık sık tüketilecek pırasa yemeği, bağırsak florasını hem düzene sokacak, hem de kabızlığı yavaş yavaş ortadan kaldıracaktır. Eğer, kabızlık biyolojik bir sebebe dayanmıyor ise, beslenme şeklini değiştirmek gerekir. Şimdi gelelim kabızlık sorunu yaşayanlara önereceğimiz pırasa salatasının tarifine;
MALZEMELER
Pırasanın yeşil sapı
Sıcak su
Limon
Zeytinyağı
Kayatuzu
Yapılışı:
Pırasanın yeşil saplarını iyice yıkayın , sonra 4 parmak kalınlığında doğrayın. Bir kapta bir tutam kaya tuzu ile ovun. Üzerine sıcak suyu dökün 5 dakika bekleyin. Suyunu süzün, sonra limon sıkıp zeytin yağı ekleyip salata gibi tüketin.